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能登末廣 大吟醸

最高級の酒米、山田錦をぜいたくにも6割削り落して造った清酒。米由来の旨みを極力引き出しました。金沢酵母が創り出す涼やかな吟醸香がただようおいしいお酒。

比較的淡白で繊細な味付けの料理に合います。白身魚のお刺身(ヒラメ・タイ・スズキ等)、葉カレイの身おろし、甘エビ・ズワイガニ、いしるの海藻しゃぶしゃぶにとても合います。

原料米 山田錦(兵庫県産)
精米歩合 40%
アルコール 17度
価格(税込) 1800ml/¥6,480、720ml/¥2,916

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