能登末廣 大吟醸

最高級の酒米、山田錦をぜいたくにも6割削り落して造った清酒。米由来の旨みを極力引き出しました。金沢酵母が創り出す涼やかな吟醸香がただようおいしいお酒。

比較的淡白で繊細な味付けの料理に合います。白身魚のお刺身（ヒラメ・タイ・スズキ等）、葉カレイの身おろし、甘エビ・ズワイガニ、いしるの海藻しゃぶしゃぶにとても合います。

原料米	山田錦（兵庫県産）
精米歩合	40％
アルコール	17度
価格（税込）	1800ml／¥6,600、720ml／¥2,970